tirsdag, 25 oktober 2011 18:45

Gode knekkebrød

Skrevet av 
Ranger denne artikkelen
(0 Stemmer)

Her kommer en oppskrift på noen utrolig gode knekkebrød som det er enkelt å lage, selv for den som ikke er vant til å lage så mye mat. 

5 dl store havregryn 

2,5 dl solsikkekjerner

2 dl sesamfrø

2 dl linfrø

1 dl havrekli

8 dl vann

1 dl oliven olje

Tilpass kruskakli til slutt  

Kjør havregrynene i hurtigmikseren eller i en blender i noen få sekunder. Hell over i en bolle hvor alt det tørre rørs sammen med vannet og oljen. Tilpass kruskakli til slutt til røren blir passe tykk (den skal være ganske våt, men ikke rennende). Fordel blandingen på to ovnsplater dekket med bakepapir. Bruk en slikkepott for å fordele blandingen jevnt utover.  

Stek knekkebrødene i stekeovnen i 15 min på 190 grader, ta dem ut og lag snitt i deigen med en kniv eller pizzahjul så det blir enkelt å bryte opp i passe store biter når dem er ferdig. 

Sett brettene så inn igjen og stek dem i 40 minutter. Avkjøl på rist.  

Tips: 

Ekstra spennende blir knekkebrødene om du tilsetter litt kanel og bytter ut olivenolje med kokosolje. Du kan også tilsette opphakkede nøtter og rosiner i deigen for å variere smaken.

 
Lest 1696 ganger

Meld deg på nyhetsbrev

Meld deg på vårt nyhetsbrev for å motta oppdatert
informasjon, tips og råd til bedre spisevaner for
deg og din familie